Helen's Lifestyle

看到很多朋友聖誕節都是到朋友家一起慶祝

我們家一直都是自家人一起過

大家雖然住的近

不過好像也都是大節日的時候才會一起聚餐

所以一碰到家人聚餐的日子

大家都會比較珍惜

也就不會另外安排節目或是邀約其他朋友一起來

不知不覺的。。。

我們家兩個姊姊也被列入大人的行列

變成八個大人和三個小孩的晚餐

大S曾經告訴我說等他們以後結婚生子了

她和孩子一定會很期待過節回家吃飯這一天

因為媽媽(外婆)做的太特別，太用心了

這就是我一直在追逐的感覺

是用錢都買不到"家"的感覺 ^^

*********

根據以往的經驗

每次過節食物多到桌子都擺不下

於是今年決定走buffet style

把食物都放在廚房工作台上

拿好食物就在餐桌上享用

這樣就不會太擠

餐桌上也可以也做出很有感覺的過年氣氛

餐桌上面的吊燈也是自己DIY的喔

今年所有擺飾我只去Michael's買了一串的聖誕吊飾和兩串金黃樹枝(共花$15)

也在Target找到折價的玻璃鏡子盤($1.98/ea)

這都是聖誕夜前一天去買的

因為越接近聖誕節，它們越會為了清倉給很好的折扣

要裝飾的"高檔"

錢當然要花的越少才越厲害啦^^

很多東西其實都是以往聖誕節過後很多地方大減價搜刮來的喔^^

**********

這次的"菜單"也是用家裡已經有的東西去做的

這漂亮的"相框"是兩年前在店裡的清倉架上看到的

邊邊有一點損壞，所以只賣$5

我本來只是要拿來拍照用的

所以沒想很多就買了

沒想到卻變成今年聖誕節聚餐的特色之一

自己DIY一下用黑色紙貼在後面

畫上食物名字

就是一個五星級的菜單牌囉

餐牌上面那一串聖誕葉裝飾和邊邊兩根金黃樹枝是今年買的唯一裝飾道具

**********

在擺設buffet table食物桌時

也要讓整體有點層次的感覺

上次請朋友聚餐用的小木桌就被我再利用來放餐牌。。。

家裡的燭台變成了高的餐盤。。。

這鏡子盤就是$1.98讓我買到的喔

它不只是"裝飾盤"，是真的可以放食物用的

(ps. 買時要注意有些盤子是不能裝食物的喔)

用完再拆掉

各自回歸它原來的功效

也方便收納

就這樣，整個一放就有了層次感

**********

食物設計上也要先考慮清楚

千萬不要全部做一些當天才能完成的食材

能前一天(甚至)前兩天先做的是最好的搭配

能便宜買到好吃又特別的食物就不要自己做了

畢竟當天是家人團聚的日子

不是食物鑑賞大會

做主人的也要能跟大家一起歡度(不要只在廚房忙)也是很重要的喔~

Honey Baked Ham 烤蜜汁火腿

E.V.O.O. Vegetables & BBQ Ribs

橄欖油炒蔬菜 & 烤BBQ豬肋骨

Fish Tacos 魚條墨西哥捲餅

Thai Chicken w/edible Spoons 可以吃的麵包湯匙配泰式雞塊

Puff Pastry Corn Soup 酥皮玉米濃湯

(很多朋友問這怎麼做，其實就去超市買酥皮，用蛋汁貼附在可以烤的湯碗上放到烤箱烤就好了)

Prosciutto on Bread Sticks

火腿肉片生菜麵包條

Chicken Rice 雞油飯

Baked Potato Bar 烤馬鈴薯/自己加配料

配料:酸奶、培根末、蔥末、起司、麵包粉、辣沙沙醬、墨西哥辣椒、和紅莓醬

Puff Pastry Honey Pears 酥皮蜜汁西洋梨

Dessert Table 甜點區

水果塔、黑芝麻戚風蛋糕、巧克力布郎尼餅乾片、和葡萄

Sangria 季節性的水果酒

Drinking Tray 飲品盤

這次剛好在Big Lots找到小瓶裝的蘋果汽水($1.00)給小朋友喝剛剛好

*********

馬上要迎接新的一年囉

希望大家

更順利

更健康

更幸福

最後。。。

就用家庭照和大家一起迎接2015年囉~

全家福

吃飯玩自拍

My Boys!!

My Girls!

我們家的焦點人物- 豪哥

表姊和表弟合拍              

祖父祖母和五個孫一起留影  

2013年聖誕節晚餐