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叫化雞1.jpg

都已經2017年11月了,才想到要發表去年感恩節做的料理(真的是烏龜慢慢爬式的在這更新文章)

不過還好,離今年感恩節還有兩三個星期,我現在發表作法也不算太晚

去年那樣烤火雞實在是太好吃了,而且超符合我們中國人的胃

所以我一定要分享一下(當然自己也當做個紀錄,現在年紀大了,不記下來想做時都忘記怎麼做了)

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turkey1.jpg

每一年感恩節就是火雞要倒楣的日子

自己最後一次烤火雞應該是五、六年前的事情吧?!(還是更久?)

張桑的公司一到感恩節就會送員工火雞

每一次我都把火雞送給朋友,因為根據以往的經驗。。。

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BBQ Pulled Pork
肉絲搭配上高麗菜沙拉在三明治中。。。
咬下去有BBQ的肉香味和美乃滋拌出來的香脆味。
真的很好吃。。。那晚連挑嘴的豪哥都吃了2/3的三明治呢~

我的生活一直都很忙碌。。。

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白切生腸 

會做這道菜真的是一個偶然…話說某一天下午

廚子爸和獅子娘突然來訪,和平常來我們家有一點點不一樣…我那位廚子爸沒有馬上開冰箱對我們家的”菜”品頭論足一番(這是他的習慣,看到我有剩菜就說我煮的不好沒人吃,看到我沒剩菜就質問我是不是都沒做飯~)

這次他一來反而在我們家廚房洗洗弄弄的不知道在忙什麼,我也沒去注意,跟著我那獅子娘在那忙著逗豪哥玩。。。一直到他們要走了廚子爸才交代我晚上把生腸拿出來切一切吃(什麼生腸? 難怪剛才他煮東西的時候有股怪味道…)

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文章日期:2010-01-25 14:43

慢鍋料理-水蜜桃咖哩雞 
水蜜桃和咖哩雞組合的料理你吃過嗎?很下飯喔~

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我的Waffle機差不多要收起來了~ 
今天趕緊再來放一個覺得還不錯的跟大家分享,我們家小朋友都蠻愛吃的。。。
就是拿來做Waffle-日式烤飯糰! (哈哈哈~這樣也行! 比用小烤箱烤快多了)

鍋巴飯


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昨天用Waffle Maker做了Moffle. 今天繼續用來做Hash Browns (in a Waffle Style)^^ 美國很多超市都買的到一顆顆的Tater Treats (像顆粒薯條),用來Waffle 一下像美式早餐的Hash Brown. 蠻好玩的,只是製作時不用像做Moffle一樣先噴油,因為Tater Treats本身蠻油的,你做好就知道了。。。我還拿紙把油吸一些呢。 (從Waffle Machine拿時要用鏟子,不然很容易散開) enjoy 囉~

Hash Brown

更多有關用鬆餅機做的料理/食譜:

鬆餅機 Rotating Waffle Maker

Waffle機玩日式"Moffle"

Waffle機玩日式"烤飯"

 


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越南料理 
 

在這也要跟大家分享一下我們家今天的晚餐---越南牛肉粉的做法

以前都買現成的粉和醬料來熬湯…

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空心餅lzxNYKG_UzkS9Hhe8nGR5Q

我真的是一個閒不下來的人耶 (如果能把每天耗在廚房的時間拿來敷臉,那我一定是一個大美女!)

獅子娘和廚子爸回台灣消遙遊兩個星期

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