都已經2017年11月了，才想到要發表去年感恩節做的料理(真的是烏龜慢慢爬式的在這更新文章
)不過還好，離今年感恩節還有兩三個星期，我現在發表作法也不算太晚
去年那樣烤火雞實在是太好吃了，而且超符合我們中國人的胃
- Nov 06 Mon 2017 02:21
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感恩節與黃蓉的"叫化雞"
都已經2017年11月了，才想到要發表去年感恩節做的料理(真的是烏龜慢慢爬式的在這更新文章
)不過還好，離今年感恩節還有兩三個星期，我現在發表作法也不算太晚
去年那樣烤火雞實在是太好吃了，而且超符合我們中國人的胃
- Mar 04 Fri 2016 22:56
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House Party EDK 2015
- Feb 29 Mon 2016 01:06
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DIY 孤獨的襪子
我是不知道大家家裡是不是都有跟我們家有一樣的問題?
洗衣機(烘衣機)像是一個百慕達三角洲
每次洗衣服
必有一隻襪子不翼而飛
怎麼找都找不到
然後。。。這一隻找不到伴的襪子就會被亂放
等失蹤的那隻襪子被尋獲後
才有機會再配對成功
- Oct 21 Wed 2015 22:23
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DIY 海倫家的南瓜
- Oct 18 Sun 2015 06:29
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- Oct 10 Sat 2015 00:43
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萬聖節恐怖池塘蛋糕(過程）
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3D立體Wall E(瓦力)蛋糕: My First 3D Cake
- Feb 12 Thu 2015 08:55
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潘朵拉的餅乾盒:情人節餅乾
- Jan 25 Sun 2015 02:44
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原來這叫阿拉棒
(文章日期：2008-11-08)
yahoo部落格文章重新轉貼
每次去這裡的麵包店，看到他們賣這種長長像棍子的餅乾，我都很想要買…
其實不只是我喜歡吃，我們大小S也很愛吃。
但是就是不知道為什麼，一包才五、六根卻要賣到快美金三塊多?!
我還以為因為是一個很費工的餅乾所以才會賣的那麼貴。
所以我一直都用兩種藉口去拒絕自己的購買慾和大小S乞求的眼神…
第一…這個餅乾吃了會胖!
第二…小孩不要吃那麼多零食!
好久沒做小點心的我，今天工作告一個小段落後，又開始手癢了
突然讓我想到這個餅乾…
所以我就上網到處找這個長棍餅乾的配方
說真的我還真的找了很久呢…
因為我根本不知道原來這個餅乾叫做”阿拉棒”!!!
等好不容易被我找到後，我才發現原來這是一個低卡、低糖的點心
不像一般的餅乾製作方法，要放很多牛油和糖粉
這個的比例真的是少太多了
剛好所有的材料家裏都有…惟獨就是沒有糖粉~
最近很懶的出門，完全是個宅女樣的我實在不願為了買一包糖粉跑到外面去…
靈機一動…
簡單…把糖拿出來用果汁機打一下不就是糖粉了???
哈哈哈~聰明的海倫! 英明的海倫!
就這樣三兩下，餅乾就出爐囉~
材料:
無鹽奶油 10g (室溫)
糖粉 30g (一定要用糖粉才好定型喔)
蛋 1個
低筋麵粉 130g (過篩)
做法:
油和糖粉先拌勻，然後加蛋再拌勻
入過篩麵粉用手拌就好了，揉成麵糰沒顆粒就好囉(不用什麼機器啦，手攪拌一下3分鐘搞定)
麵糰鬆弛約30分鐘; 然後桿成薄片再鬆弛10分鐘
割成長條狀，捲一下放在烤盤上(烤盤不用抹油，舖一張錫薄紙就好了!)
後刷上蛋液，入烤箱350度(F)烤25分鐘，再拿到架上放涼就好啦~
這次我試做了雙色和黑芝麻的阿拉棒 雙色是用可可粉去調的，然後把加可可粉的麵糰和普通麵糰重疊再切割
另外一款是刷上蛋液後再灑上黑芝麻的
雙色那個做的有點胖…可能是我桿的不夠薄吧….下次不做這麼麻煩的了
但是芝麻的那個就很成功，也比較好吃喔
這個真的很簡單， 小朋友拿在手上吃也方便
做完後用盒子裝好蓋緊，要吃隨時都可以吃到好吃又不會胖的阿拉棒!
