Helen's Lifestyle

Bake Lemon and Basil Eggs Franch Bread

這個真的有點難翻譯。。。

暑假期間，兩姊妹都在家，就還要張羅著中飯的問題

一人一盤＂簡餐＂就變成我們常吃的方式

這道料理是自己好幾個月前偶然的情況下在電視上看到的做法

也沒有記錄下來，就憑記憶　＋　一點點對食物的＂概念＂做出來的

沒想到出奇的好吃，連我們家兩個姊姊都喜歡

試試看。。。也很適合當早餐喔～

材料：

法國麵包一條

蛋3個

羅勒葉數片（Basil Leafs)

橄欖油（Olive Oil)

牛奶半杯

起司條半杯

海鹽少許(Sea Salt)

黑胡椒少許

做法：

任合法國長條麵包，也可以用有味道的增加香氣

麵包中間挖開

挖出來的麵包切成小塊

麵包裡面刷上橄欖油

擠一點點新鮮檸檬在麵包上面（怕酸的人不要放太多喔）

385度F 先烤約5分鐘（麵包內要烤有點酥脆）

蛋、牛奶、basil、起司條（忘了拍）加在一起混合

把剛才成小塊的麵包和蛋液混合（麵包只需放一半就好了）

混合好的麵包蛋液再塞回已經略烤好的麵包中間，上面灑點海鹽和胡椒

放回烤箱(350度F)再烤約25分鐘 (或到中間蛋的部份成形）就可以了

我的營養早午餐^^