Helen's Lifestyle

這次參加蛋糕比賽不只是要把蛋糕做好呈現，另外還要＂寫報告＂給評審看。讓他們知道我是用什麼食材和工具來完成這個蛋糕的。　所以在整個製作過程中都有拍照，報告中我儘量用圖片式呈現給評審看。　雖然辛苦麻煩一點，不過可以讓他們了解這個作品所花的心思和時間。　不管有沒有得名，我想都能給他們留下深刻的印像。　（果然。。。評審給我的成績單上面的評語都有提到我這份報告，他們都給予讚賞^^)

蛋糕上面的裝飾面具是用糖做出來的
先在紙上畫好面具，在糖上切割出來後，再放到人臉型上定型
這些都完成以後才能在做上面的裝飾
本來上面的羽毛我想要用糖做
但是做出來的效果沒有那種＂輕飄飄＂的感覺
所以後來改成用米紙慢慢剪出那些＂毛＂

圍繞在蛋糕的樹枝花主要是以裝飾蛋糕為主，讓整個蛋糕有個＂整體美＂
樹枝必須用銅管來製作。但是因為不是＂食材＂，
所以在包裝和上色的時候都要以＂可食性＂和對人體無害的材料去完成
上面的金花都是用米紙做好後再綁上去的

蛋糕最下層是參考現在蠻流行的Zentagle Art所得到的靈感
只是我畫的比較沒那麼複雜，因為怕太花
另外我還上了顏色（很多Zentagle Art都是黑白色居多）
這個過程很費工，花了很長的時間才完工
上面的圖形也是自己創意出來的，感覺效果還不錯

蛋糕中間兩層的創意是來自一件化裝舞會的晚禮服
雖然是結婚蛋糕，但是這次的設計完全擺脫一般人對＂白＂蛋糕的想法
化裝舞會基本概念本來就是歐洲古代時貴族的盛宴主題
顏色搭配也幾乎都是很強烈、也很豐富
就是因為去了解了整個背景來源
我就更沒辦法說服自己去做一個＂高雅＂感覺的結婚蛋糕

蛋糕上一部份的圖案是用現成模壓印出來的
但是如果沒有自己想要的圖案就要自己做模了
對蛋糕業者來說這不是件難事
唯一要注意的是使用的模一定要食品管理局許可
用在食材上是可以的

蛋糕上的玫瑰花也是一朵一朵捏出來後先上第一層色
等乾了再刷第二層
等第二層也乾了才能再慢慢畫細節部分

豪華化裝舞會結婚蛋糕（欣賞版）