Helen's Lifestyle

好像才做完小S的蛋糕沒多久，怎麼馬上又要做大S的蛋糕了???
自從豪哥出世後，生活的腳步好像都已他為主。在他還沒搞清楚四周狀況以前，我還是選擇和這小子待在家當宅媽～因為我實在沒有勇氣帶著他趴趴走(我年輕時那種勇氣都到哪裡去啦?)
本來大S今年生日我想就去外面買個蛋糕就算了，但是一想到她是一個心思細膩，有時又會鑽牛角尖的孩子，我怕她認為弟弟出生後就不重視她…我還是發揮一下，做一個蛋糕給她好了
說真的我也考慮過幫她辦一個小小的生日會，讓她請好朋友來家裏幫她慶生。。。但是我連晚飯有時都因為豪哥的不配合而做的2266的。所以囉。。。最後還是原班人馬。。。自家人幫她過生日啦~
大S是春天生的孩子！這個像春天的彩虹蛋糕最適合她了^^蛋糕一切開，看到她望著那五顏六色的蛋糕體而在臉上的笑容…一切的忙碌就値得了!　希望她每天都像今晚一樣，快快樂樂的過她人生的第11年喔!

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這個蛋糕的做法其實很簡單，我想媽媽們想幫小孩做應該都是輕而易舉。蛋糕體我是買超市現成的蛋糕粉回來做的，因為一般我們中式蛋糕比較難讓顏色分的那麼漂亮，外加這種蛋糕粉沒有蛋白打發的過程，我不用擔心因為有什麼狀況打發的蛋會消泡的問題...我可以慢慢來啦(台灣格友我不確定台灣有沒有賣這樣的蛋糕粉耶)
蛋糕粉就買白蛋糕就好了，這樣上色比較容易。食用顏色我是買膠狀的，美國媽媽在Michael應該都買的到。
色料要放到蛋糕糊用牙籤沾一點放進去攪拌就可以了，顏色不夠深的話再用另一根牙籤再沾一點色料放入麵糊。水狀的食用顏色比較沒那麼漂亮，膠狀的顏色比較鮮豔，而且用一點點就可以調出很美的顏色囉！