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鬆餅機

自己做鬆餅可以讓家人隨意放他們自己喜歡的醬料在上面
一般我們都是放楓糖漿,但是小孩喜歡放巧克力醬加上糖粉
有時上面也會放一些新鮮草莓或是籃梅來配著吃
如果是下午當點心時,別忘了還要放上一大坨冰淇淋喔~

我很愛吃鬆餅(到底是烘餅還是鬆餅啊?網路上都有人說我以為鬆餅是那種扁扁的才叫鬆餅呢~)

每次去Danny’s吃都好花錢耶

當然

愛買的我試過很多不同的機器來自己做做看

但是做出來我看好玩多過於好吃(很難用啦)

有一次我們去海洋公園附近的旅館住的時候

就看到他們讓客人自己操作這個機器

自己做早餐吃

不用多餘的說明

每一個客人都會自己做

而且操作既簡單又快速

開玩笑我怎麼會不想佔為己有???

原本以為會很貴的…結果一點都不會(外面吃一客鬆餅就要約$7美金,我多做幾片就回本了啦)

這可是我幫一家大小做早飯的好幫手喔(因為除了快以外,做出來又有專業的視覺享受)

所以愛吃鬆餅的朋友我強力推薦喔~

 

美式鬆餅

 

材料:

蛋4個

沙拉油40g

蜂蜜35g

牛奶(A)120g

糖120g

中筋麵粉200g

泡打粉10g

牛奶(B)100g

香草精1小匙

 

做法:

  1. 蛋+沙拉油+蜂蜜+牛奶(A)先拌勻
  2. 再加入糖+麵粉+泡打粉+香草精拌勻
  3. 再加入牛奶(B)拌勻就完成美式鬆餅的麵糊了(我很懶,都是所有材料加在一起直接拌勻來做)

 

比利時鬆餅 Belgian Waffle (這是我的最愛)

 

材料:

                中筋麵粉2杯

                鹽1小匙

                蛋8個(要分蛋)

                牛油1/2杯

香草精1小匙

牛奶2杯

 

做法:

  1. 麵粉+鹽先混合
  2. 將蛋白打成硬性發泡
  3. 另外將蛋黃打稠成檸檬色後加入牛油和香草精
  4. 慢慢將1和3混合
  5. 將2加入4混合就完成比利時鬆餅的麵糊了

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關於這一型的鬆餅機

  • 它做出來的鬆餅又厚又大,比一個手掌還大喔
  • 上面有一個可以調烘鬆餅的溫度,很方便
  • 裡面是用那種不沾鍋的材料去做的,所以烘好的鬆餅很容易拿出來,不會黏在裡面,用以前也不用塗油喔~
  • 放上麵糊後,蓋上蓋子就轉180度,等約一分鐘就會”ㄅ一” “ㄅ一”叫,然後就在翻回來開蓋就好囉(外面很多鬆餅機是不會有聲音提示的,所以我覺得有點難用)
  • <!用完後用濕布擦一下就可以好了,清洗方便!

 

購買商店: http://www.samsclub.com($49.84)
一般市面單價: $49.84 - $79.95 ( 資料來源:buy.com) 不過現在出來的機種好像是全不鏽鋼的比較貴(WMK300A),我這種在Sam’s Club還是買的到
用戶評價: 4顆星(滿分5顆星) from Amazon
大部分不滿意的客人都是因為收到產品的時候就壞了,或是用幾次就不熱了。這都是給新機種的評語。我這台沒問題,所以我建議在商店買要換的話比較快。

Keyword Search: rotating waffle maker, waffle maker-----中文請搜尋: 鬆餅機 

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我也有這種Hello Kitty的鬆餅機
但是烘好後很難拿出來
我覺得比較像給小孩玩的啦
如果我沒記錯的話這一台要美金$20

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以前也買過類似這一型的鬆餅機
但是不可以控制溫度
鬆餅好了也很難辨認
外加上做出來的鬆餅比較薄和外面賣的都不一樣呢
現在這一台也要$25-$50左右
(相片來源:www.bedbathandbeyond.com)

 

更多有關用鬆餅機做的料理/食譜:

Waffle機玩日式"Moffle"

Waffle機玩美式"芋薯餅"

Waffle機玩日式"烤飯"

 

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Helen 海倫 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • GC2014
  • Tempted!
  • love this machine!

    Helen 海倫 於 2014/01/12 04:32 回覆

  • 阿甘
  • 我也喜歡自己在家做, 愛加甚麼料就加甚麼!
  • 我用這鬆餅機還玩了很多創意點心,等我慢慢放上來,我還在從以前yahoo的blog慢慢整理搬家中
    一直要找時間去看你的旅遊文章。。。太吸引人了!

    Helen 海倫 於 2014/01/12 08:35 回覆