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有一種朋友。。。不用天天見面,不用隨時隨地相約出遊,也不用常打電話。。。 但是每次碰到了,都能敞開心聊心情、說近況、訴生活、講未來。

長大後才發現,交朋友簡單,但是要認識可以拋開那層外皮只看內心的朋友不容易。

豪哥兩歲時我帶他去上了市區辦的Mommy & Me認識了這兩位媽媽。 好笑的是在整個上課的過程我們幾乎是沒有交集,一直到最後一天才簡單了聊了幾句。 後來是怎麼又熱絡的我也不記得了,不過那好像也不是很重要。 大家在生活上和社交圈裡面也都有自己的位置,只能在FB上面了解彼此的狀況。然而每隔幾個月就會有人傳簡訊相約小聚。

每次見面選擇的場合都是要可以讓這三個女人屁股坐很久而又不被店家翻白眼為主的地方,最好還要隱密一點不然說到激動時的音量可能會吵到別人。 這次選擇在我家,大家可以隨興的吃喝聊天而不用為選擇聚會地點而煩惱。

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Selena Gomez Cake 

在美國的年輕人(甚至小小孩)都知道Selena Gomez這個今年才22歲的漂亮女明星。 她很小就在迪士尼電台拍戲,是迪士尼捧出來的名星之一。其中她最有名的作品就是"Wizards of Waverly Place",在戲中她演一個很調皮的魔法師,讓我也很愛看呢。

不過年輕女生現在變成美麗性感的女人。。。她已經轉型開始唱歌出唱片了(她的歌也很好聽)。 是一個多才多藝的人!

壽星Summer很迷Selena, 當她媽麻跟我說要用這主題做蛋糕給將要過13歲生日的女兒慶生時,我就在想有什麼能和自己心儀的名星一起拍照更令人興奮的事情? 所以跟Summer媽麻拿了女兒的相片,就想辦法在像片中"動手腳",把她合成和Selena一起合照。

sc2只是這過程比我想像中的難。。。因為要找出兩個人都合的角度和光線我google了好久。 原本Summer旁邊還有一個小女生的。。。我想辦法去除把Selena放進去 ^^ 然後上網找了Selena的簽名。。。才大功告成~

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美式玉米粉糕 (簡易版)美式Cornbread。。。在家也能做出和外面餐廳一樣的口感~

說真的。。。我家裡面點心中食譜中所提到食材,我幾乎都不用去外面買,只要願意,馬上都可以捲起衣袖開始打蛋和麵粉。

但是。。。常常在做的人真的、真的、真的、也會懶到一個不行。 雖然家裡的早餐去買個麵包或是甜甜圈就能搞定,但是三不五時還是要變點花樣,自己好像才有"盡責"。 所以市面上如果能買到用預拌粉三五分鐘就混合好的東西,我一定會買來試試看。

說到早餐要常變花樣。。。又是一個大難題

我們家的早餐幾乎都是要能在車上吃的(因為起床都跟打仗一樣,哪有時間還坐下來好好吃頓早飯?)

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維尼熊蛋糕先把蛋糕上的裝飾依圖做好。。。
很多小細節都要先固定待乾才能放在蛋糕上面。

 

小小朋友好像都逃不了"維尼熊"這一關。。。應該沒有人不會不知道這個卡通吧?(我小時候只認識小甜甜^^)

壽星Samantha也一樣,特別喜歡維尼熊和小豬,所以在她一歲生日的時候,特別請了"他們"兩位來幫她慶生。有了配角。。。當然不能忘了主角啦~ Samantha媽麻把相片寄給我時,連我們家的老爺都忍不住說"這小女生笑的好可愛喔"。313

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文章日期:2009-04-21 15:26 (台灣雅虎首頁"吃喝玩樂"精選文章)
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這個蛋糕很春天吧? 切開來裡面真的像彩虹一樣,很漂亮喔~


好像才做完小S的蛋糕沒多久,怎麼馬上又要做大S的蛋糕了???
自從豪哥出世後,生活的腳步好像都已他為主。
在他還沒搞清楚四周狀況以前,我還是選擇和這小子待在家當宅媽~因為我實在沒有勇氣帶著他趴趴走(我年輕時那種勇氣都到哪裡去啦?)

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白切生腸 

會做這道菜真的是一個偶然…話說某一天下午

廚子爸和獅子娘突然來訪,和平常來我們家有一點點不一樣…我那位廚子爸沒有馬上開冰箱對我們家的”菜”品頭論足一番(這是他的習慣,看到我有剩菜就說我煮的不好沒人吃,看到我沒剩菜就質問我是不是都沒做飯~)

這次他一來反而在我們家廚房洗洗弄弄的不知道在忙什麼,我也沒去注意,跟著我那獅子娘在那忙著逗豪哥玩。。。一直到他們要走了廚子爸才交代我晚上把生腸拿出來切一切吃(什麼生腸? 難怪剛才他煮東西的時候有股怪味道…)

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Enzo & Lion865    

這些餅乾真的是急死我和Enzo媽麻了。早早算好時間把餅乾做好寄出去,怎麼知道美國郵政在我寄出 的兩天後才出貨! 然後給我"漫遊"到目的地,又拖了一天才送到對方的手上。 我和Enzo媽麻每天就在那查tracking,打電話給郵局詢問。。。。 最後。。。在Enzo生日派對一半的時候,郵差帶著包裹出現了!!!! 剛剛好趕上要送給大家的小餅乾! 完美的結局 (只是我的腦細胞死了一堆!^^|||)


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文章日期:2013-08-23 23:362013 Disney Cruise- 第一站:環球影城之哈利波特樂園

很多朋友聽到我們到Orlando,FL沒有要去Disney World而去Universal Studios都很奇怪。
 
雖然南加州已經有一個Disney Land了,不過聽說佛州的那間更大,玩的東西更多。 對我和張桑來說都一樣,兩個樂園不管去哪一個都只是陪小孩玩,所以我們兩個並沒有特別說想要去哪一個樂園。但是對我們家兩個姊姊來說那可不一樣喔。。。
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湯姆士火車裝飾

說真的。。。我不是很了解這個火車為什麼會那麼紅? 讓很多小男生著迷。。。因為它的臉一點都不可愛,還有一點點恐怖的感覺(個人想法^^)

我們家也有Thomas Train的故事書,不過豪哥就興趣缺缺。對這火車並沒有特別的喜愛 (好加在,我看玩具店裡面賣的Thomas產品都不便宜耶)

這次幫Casper做這個蛋糕裝飾。。。在煙囪上加一根蠟燭,這樣點起來會比較有"效果"。 不知道小壽星會不會很納悶。。。火車煙囪不是都是排煙嗎?為什麼會著火呢? 哈哈哈~這個難題讓壽星的媽媽自己去解釋囉~^^


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文章日期:2010-01-25 14:43

慢鍋料理-水蜜桃咖哩雞 
水蜜桃和咖哩雞組合的料理你吃過嗎?很下飯喔~

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文章日期:2013-08-21 13:24

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 文章日期:2013-08-21 07:30

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迪士尼私有島嶼Castaway Cay船前合影


我們家三個小孩的年紀相差的有點大,今年開始一個在高中,一個在國中,最小的還在念幼稚園。所以每次要想要帶他們去哪裡走走都很難找到能讓三個孩子都能玩的盡興的地方。
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超人蛋糕

在每個太太的心中,身邊的另一半應該都是一個家庭的超人吧?

當K跟我說她要一個超人蛋糕給他先生一個驚喜時,這個想法真的很棒。 我想她的先生一定是非常非常忙碌的一個人。。。^^

看似簡單的蛋糕。。。我發現所花時間沒有比較短,因為要把衣服和褲子做出來放在一個圓的蛋糕上面,一直喬不出對最好的位置。超人的標誌也要用小刀慢慢割出來待乾才能放在蛋糕上。。。 雖然程序很多,不過還真的像是超人要變裝的那一霎那。除了做了壽星的"工作卡"在蛋糕上求逼真外。。。我還幫蛋糕加了六塊腹肌喔。。。

希望這位Superman。。。Super Dad。。。Super Husband。。。喜歡!

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Hello Kitty棒棒糕 

把這個草莓口味的Hello Kitty棒棒糕一個一個包好再"圍上圍巾",

有沒有很可愛? 我想不管是誰應該都捨不得吃吧?!

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馬寶寶蛋糕

 

有別於中國人慶祝新生兒滿月的習俗,在國外很多人都會幫即將當媽媽的人辦一個Baby Shower Party,大家一起分享準媽媽的喜悅,也一起期待新生命的到來。

前者應該都是送紅包和金飾多一些。。。後者都是幫新手媽媽增添一些所需的寶寶用品。 住在美國的華人東西方習俗都要顧到,所以生前也忙,生後更忙(辛苦了!)

這個Baby Shower Cake。。。準媽媽不希望將要出生的女兒只是一個捧在手心的粉紅小公主,她希望女兒能獨力/活潑/俏皮... 所以選擇了這個可愛的小馬(My Little Pony), 剛好適合馬年要出生的寶寶耶~ ^^  

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德國水果鬆餅

好久沒做西式點心了。。。誰叫最近格友都出些中式點心來誘惑我,害我們家的牛油啊~蛋啊~牛奶啊~ 都很寂寞 我本身對鬆餅沒有對Waffle來的有興趣(中文好像叫烘餅,我最愛最愛比利時的烘餅了!!!),所以我們家鬆餅…都是大賣場買來的粉調配的(簡單啊~反正老的跟小的又不挑)

前些日子在雜誌上看到這一款德國水果鬆餅
乖乖不得了~ 太太太吸引人了!!! 而且感覺是比我們吃一般的鬆餅健康很多呢! 今天就趕緊把材料準備好,想要來試試看這不一樣的異國風味

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這是第二次幫Michael做蛋糕~

但是Michael不是一個小孩喔。。。他是一個大人。。。一個迷戀米妮老鼠的大人!

去年幫他做的是杯子蛋糕,今年送他蛋糕的朋友決定送一個雙層蛋糕幫他慶生。

我們討論的結果,決定也加米老鼠的褲子進去,添加一點趣味。

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從前年開始,我就美式派對時的Tablescape(桌飾)著迷。只要碰到是全家"圍爐"吃飯的節日,我的腦袋就在那轉啊轉的,想要把吃飯的整個氣氛和節日主題做一個結合。 不過要年年有變化,又要經濟實惠去買這些餐具和裝飾就要花點心思,總不能每次吃飯都買一套新的吧?所以難收的或是佔地方的,都儘量要買可以重複使用的設計。只要桌邊裝飾做一點變化,一樣能讓簡單的餐盤變得很季節化!

去年底的聖誕晚餐的桌飾我早在2012年聖誕節後就決定了。所以一過聖誕節,各大小百貨公司在聖誕清倉大減價時,我就開始準備一年後的party囉。 除外平常只要逛到家庭廚房用品的商店,都會特別去特價品區看看有沒有便宜可以檢。。。就這樣,一年下來像是螞蟻搬家一樣,一點一滴"省省"的買,才讓2013年的聖誕晚餐奢華版如願。重點是這整個桌飾(碗盤不算,因為家裡早就有了),我只花了不到$60美金,很多還可以在別的時候請客時再變化的使用。

其實我的想法很簡單。。。千辛萬苦煮的大餐,如果能讓吃飯的氣氛和裝飾也配合的話,除了菜會變得更美味外,來吃的客人也因為這特別的用餐經驗而更期待每一次的聚餐喔~^^

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我的Waffle機差不多要收起來了~ 
今天趕緊再來放一個覺得還不錯的跟大家分享,我們家小朋友都蠻愛吃的。。。
就是拿來做Waffle-日式烤飯糰! (哈哈哈~這樣也行! 比用小烤箱烤快多了)

鍋巴飯


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昨天用Waffle Maker做了Moffle. 今天繼續用來做Hash Browns (in a Waffle Style)^^ 美國很多超市都買的到一顆顆的Tater Treats (像顆粒薯條),用來Waffle 一下像美式早餐的Hash Brown. 蠻好玩的,只是製作時不用像做Moffle一樣先噴油,因為Tater Treats本身蠻油的,你做好就知道了。。。我還拿紙把油吸一些呢。 (從Waffle Machine拿時要用鏟子,不然很容易散開) enjoy 囉~

Hash Brown

更多有關用鬆餅機做的料理/食譜:

鬆餅機 Rotating Waffle Maker

Waffle機玩日式"Moffle"

Waffle機玩日式"烤飯"

 


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