Helen's Lifestyle

這是第二次幫Michael做蛋糕～

但是Michael不是一個小孩喔。。。他是一個大人。。。一個迷戀米妮老鼠的大人！

去年幫他做的是杯子蛋糕，今年送他蛋糕的朋友決定送一個雙層蛋糕幫他慶生。

我們討論的結果，決定也加米老鼠的褲子進去，添加一點趣味。

從前年開始，我就美式派對時的Tablescape（桌飾）著迷。只要碰到是全家＂圍爐＂吃飯的節日，我的腦袋就在那轉啊轉的，想要把吃飯的整個氣氛和節日主題做一個結合。　不過要年年有變化，又要經濟實惠去買這些餐具和裝飾就要花點心思，總不能每次吃飯都買一套新的吧？所以難收的或是佔地方的，都儘量要買可以重複使用的設計。只要桌邊裝飾做一點變化，一樣能讓簡單的餐盤變得很季節化！

去年底的聖誕晚餐的桌飾我早在2012年聖誕節後就決定了。所以一過聖誕節，各大小百貨公司在聖誕清倉大減價時，我就開始準備一年後的party囉。　除外平常只要逛到家庭廚房用品的商店，都會特別去特價品區看看有沒有便宜可以檢。。。就這樣，一年下來像是螞蟻搬家一樣，一點一滴＂省省＂的買，才讓2013年的聖誕晚餐奢華版如願。重點是這整個桌飾（碗盤不算，因為家裡早就有了），我只花了不到$60美金，很多還可以在別的時候請客時再變化的使用。

其實我的想法很簡單。。。千辛萬苦煮的大餐，如果能讓吃飯的氣氛和裝飾也配合的話，除了菜會變得更美味外，來吃的客人也因為這特別的用餐經驗而更期待每一次的聚餐喔～^^

我的Waffle機差不多要收起來了～　
今天趕緊再來放一個覺得還不錯的跟大家分享，我們家小朋友都蠻愛吃的。。。
就是拿來做Waffle-日式烤飯糰！　（哈哈哈～這樣也行! 比用小烤箱烤快多了)

昨天用Waffle Maker做了Moffle. 今天繼續用來做Hash Browns (in a Waffle Style)^^ 美國很多超市都買的到一顆顆的Tater Treats (像顆粒薯條)，用來Waffle 一下像美式早餐的Hash Brown. 蠻好玩的，只是製作時不用像做Moffle一樣先噴油，因為Tater Treats本身蠻油的，你做好就知道了。。。我還拿紙把油吸一些呢。 (從Waffle Machine拿時要用鏟子，不然很容易散開) enjoy 囉~

更多有關用鬆餅機做的料理/食譜：

鬆餅機 Rotating Waffle Maker

Waffle機玩日式"Moffle"

Waffle機玩日式＂烤飯＂

這算是日式點心，很多日本人喜歡拿Waffle機器做Moffle (他們也有賣Moffle Machine, 不過我覺得和Waffle Maker是一樣的東西）　家裡已經有這機器了，如果只能做鬆餅，真的有點可惜。突然被我看到這道點心，趕緊來試試看。。。不錯吃，大家可以試試看！　 (ps. 剛才拿來壓過年吃的紅糖年糕，也可以喔～　不用煎炸真的太方便了。。。越來越愛我的Waffle Maker了）

1. 日本超市買的方塊Mochi一塊切成四薄片（小心手）

我們家大Ｓ很愛逛書店，被她在網路上找到著麼一家很特別的書店後就一直希望我們能帶她去那看看。　

真的是好特別。。。　逛的我眼花撩亂。。。住在LA的朋友可以去看看喔～　（他們二樓的書都是$1) ^^

The Last Bookstore
在LA　Downtown 5街和 Spring St.

在這也要跟大家分享一下我們家今天的晚餐---越南牛肉粉的做法

以前都買現成的粉和醬料來熬湯…

有沒有真的像豆腐??? 吃起來也有點像喔...這又是誰發明的啊?